（株）骨太経営では、飲食業全般に関するコンサルタントをはじめ、低コストで効果の高い携帯メール販促「ダントツ」毎月発行の飲食業界むけ情報小冊子「レストランネットワーク」など全国の飲食店さまを対象に、飲食業界で勝ち残る「繁盛店」づくりを支援しています。

代表取締役 プロフィール

高木　雅致(たかぎ　まさかず)
飲食店をはじめようとお考えの方、集客が伸びずお困りの方、 経営相談、店長教育、講演等お気軽にご相談ください。
※高木コンサルBlog もぜひご覧ください！
http://blog.livedoor.jp/tfcblog/

著書

• 平成15年　はじめよう小さな居酒屋(同文舘出版)
• 平成17年　飲食店店長！儲けはあなたが決め手です
• 平成20年　大に勝つ！小さな飲食店10の繁盛法則
• 平成20年　新版　飲食店店長！繁盛はあなたが決め手です
• 平成21年　新版　図解はじめよう！小さな居酒屋

モットー:「飲食業界に育ててもらっているから、飲食業界におかえしをする」

• 経営コンサルタント
• 大学卒業後、大手飲食企業に入社、店長業務、店舗開発業務を経験。
• 1983年 船井総合研究所に入社。
  21年間の飲食業繁盛店づくりのための経営コンサルティングを行う。
• 2005年より、飲食業の繁盛ノウハウに特化したコンサルティング活動を 実践するため㈱タカギフードコンサルティングを設立。 新しい視点からの繁盛店化マーケティングを構築。その手法を応用し 繁盛店づくりに数多くの成功事例を持つ。
• 2006年に"本能を刺激するマーケティングによってい、会員企業の健全なる骨太経営と将来に向けての成長性を実現する"事を目的・目標として骨太経営グループを(㈱シズル、㈱日本アシストプラン、2006年2月㈱木下フードクリエイト)
• 2010年4月　骨太経営グループテーマをより明確にするために社名を㈱骨太経営に変更
• 「本能を刺激する、お客様がワクワクする商品づくり、店づくり、サービスづくり」をテーマに新業態や新店の開発支援、既存店の一番店化、店長教育や講演、執筆など幅広い活動を行う。
• 飲食業骨太経営セミナー (年2回、毎年4・10月開催)
• 飲食業繁盛店研究会 (経営者の繁盛店づくりの勉強会)
• タカギレストランネットワーク (月1回の情報レポート：現在約150社)
• アメリカレストラン視察セミナー (毎年6月・11月)等を主宰し、具体的な成功事例を発表している。

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